Składniki:
- ŚWIEŻE MEDJOOL BIO
- dobry ser pleśniowy np. pikantna gorgonzola
- plasterki boczku
- kiszony ogórek lub papryczka Jalapeño
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
- MEDJOOL przekrój na pół (ale nie do końca) wyciągnij pestkę. Kawałki sera pleśniowego umieść w środku. Zamknij połówki, owiń MEDJOOL pół plasterkiem boczku i zabezpiecz każdego wykałaczką.
- Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową. Ułóż MEDJOOLe na blaszce jeden obok drugiego ale tak aby się nie łączyły.
- Piec przez 30 do 40 minut w nagrzanym piekarniku, aż boczek będzie zarumieniony-chrupiący.
- Aby wzbogacić doznania smakowe można przegryzać kiszonym ogórkiem lub papryczką Jalapeño